Si quiere vender o servir alcohol en un negocio con licencia en el Estado Dorado, necesitará una capacitación específica para obtener la certificación. Es la ley, y no hay forma de eludirla. El Código de Reglamentos del estado exige la certificación de Capacitación en Servicio Responsable de Bebidas (RBS) en California.
Este artículo le ayudará a entender las leyes de California sobre el alcohol. También le ayudaremos a encontrar la capacitación de sensibilización sobre el alcohol aprobada que necesita para obtener la certificación de alcohol que California requiere para todos los servidores de bebidas.¿Necesito la certificación RBS?
Si trabaja en un establecimiento de bebidas, la respuesta es sí. Incluso si sólo está revisando documentos de identidad, las normas de la Ley de la Asamblea 1221 se aplican a usted. Independientemente del número de horas que trabaje, tendrá que realizar un curso de capacitación RBS aprobado y, a continuación, aprobar el examen de certificación. Esto se aplica también a los servidores y gerentes.
Los empleados de fuera de los locales, como los dependientes de tiendas de conveniencia, los empleados de licorerías y los empleados de gasolineras, no están obligados a completar esta capacitación. En su lugar, los vendedores de bebidas alcohólicas pueden seguir el programa estatal de Educación de Licenciatarios sobre Alcohol y Drogas (LEAD). Se trata de un programa gratuito y voluntario ofrecido por el Departamento de Control de Bebidas Alcohólicas de California (CA ABC).
Servidores incluye a cualquiera que:
- Revisa identificaciones
- Toma pedidos de bebidas
- Mezcla o sirve bebidas
- Sirve alcohol
Los gerentes incluyen a cualquier persona que:
- Supervisa el servicio de alcohol
- Contrata o capacita a servidores
Asegúrese de adquirir el tipo de capacitación adecuado. En primer lugar, póngase en contacto con su compañía si tiene alguna duda sobre qué curso se aplica a su trabajo.
Importancia de la capacitación en RBS
Más allá del requisito legal, la certificación de servidor de alcohol es crucial para promover y practicar el servicio responsable de bebidas. Los servidores capacitados garantizan un entorno más seguro y agradable para los clientes.
Este programa no es un conjunto aleatorio de secciones numeradas y reglamentos establecidos por los legisladores estatales para hacerle la vida difícil. La capacitación RBS está diseñada para promover la venta y el consumo seguros de bebidas alcohólicas. El programa enseña a servidores, gerentes y meseros habilidades vitales para ayudar a prevenir la venta a menores y reducir el consumo de alcohol entre menores, el consumo excesivo y la conducción bajo los efectos del alcohol.
Cumplimiento legal
ABC exige a los servidores que completen el programa en un plazo de 60 días a partir del inicio de su trabajo. Obedecer las leyes ABC estatales y locales no es negociable para los negocios que sirven o venden alcohol. Los programas acreditados enseñan a los empleados de bebidas los entresijos de las leyes y normativas sobre alcohol de California.
Conociendo y cumpliendo estas leyes, los empleados pueden ayudar a prevenir el consumo de alcohol por menores de edad, el consumo excesivo y otras infracciones que pueden dar lugar a costosas multas, sanciones y otras consecuencias legales por incumplimiento.
Reducir los riesgos de responsabilidad civil
El incumplimiento de las prácticas RBS puede exponer a los propietarios y al personal a responsabilidades legales en caso de infracción del ABC. La capacitación de servidores ayuda a mitigar estos riesgos educando a los empleados sobre los peligros de servir demasiado a los clientes, cómo reconocer las formas inaceptables de identificación y cuándo intervenir en situaciones potencialmente peligrosas y manejar los conflictos con eficacia.
Al reducir la probabilidad de accidentes y lesiones relacionados con el alcohol, las empresas pueden minimizar su exposición a la responsabilidad civil y proteger sus intereses financieros.
Proteger la reputación de su sector
La reputación de una compañía es uno de sus activos más valiosos, sobre todo en el competitivo sector de la hostelería. La certificación RBS demuestra el compromiso con la seguridad pública y el servicio responsable de bebidas alcohólicas, lo que puede aumentar la confianza y la fidelidad de los clientes. Los clientes podrían incluso expresar su aprobación con visitas más frecuentes y mayores propinas.
Asegurándose de que todo el personal recibe la capacitación adecuada, los empleadores pueden reforzar su reputación y sus ingresos, al tiempo que protegen a sus empleados de la responsabilidad civil.
Pasos para obtener el permiso de servicio de alcohol
El Departamento de Control de Bebidas Alcohólicas de California creó el programa RBS para garantizar que los servidores y gerentes de los locales reciban una capacitación adecuada sobre los peligros de servir a clientes menores de edad o con exceso de alcohol.
Puede completar este programa de certificación obligatoria de servidor de alcohol en línea. Sin embargo, tiene que seguir unos pasos específicos para obtener su certificación antes de poder empezar a servir cerveza artesanal y cócteles de autor.
Pasos necesarios
- Cree una cuenta en el Portal RBS de California para registrarse como servidor.
- Una vez conectado a su cuenta, solicite y pague la tasa. A continuación, se le asignará un número de identificación de servidor.
- Inscríbase en un curso en línea con un proveedor de capacitación RBS autorizado.
- Después de completar el curso, usted recibirá un correo electrónico del Departamento de Control de Bebidas Alcohólicas indicando que usted puede comenzar su examen de Certificación de Servidor de Alcohol ABC.
- Deberá realizar y aprobar el examen administrado por el Estado en los 30 días siguientes a la finalización del curso.
Su certificado es válido durante tres años. Es posible que su compañía le exija una copia del certificado. Más que una condición de empleo, esto permite a su jefe facilitar información sobre capacitación a inspectores y reguladores cuando sea necesario.
Opciones de educación en línea
eFoodcard es un líder reconocido en capacitación sobre alimentos y bebidas, que ofrece cursos acreditados por la Norma Nacional Estadounidense ANSI (ANAB). Aprobado por la ABC de California, nuestro programa de capacitación RBS se puede completar 100% en línea a su propio ritmo.
Conéctese, aprenda y desconéctese en cualquier momento. Acceda al material del curso desde cualquier dispositivo conectado a Internet. ¡Le garantizamos que aprobará nuestro programa de educación sobre el alcohol!
Temas del curso
El programa consta de cinco módulos de lecciones. Entre los temas que abarca este curso figuran:
- Conducción bajo los efectos del alcohol
- Responsabilidades de los servidores locales
- Normativa y requisitos para los empleados de bebidas
- Revisión adecuada del permiso de conducir u otro documento de identidad válido
- Prevención de la venta ilegal a menores
- Reconocer a una persona intoxicada
- Responsabilidades directivas
Pruebas y examen de certificación
Cada sección incluye un cuestionario que debe aprobar. Tiene un número ilimitado de intentos en cada cuestionario para obtener una puntuación de al menos el 70%.
Después de pasar la quinta prueba, su finalización del curso será reportado a California ABC dentro de las 24 horas. Después de eso, usted tiene hasta 30 días para aprobar el examen ABC en el portal RBS del estado.
Dispone de tres intentos para aprobar el examen de certificación con una puntuación igual o superior al 70%. Si no aprueba, deberá volver a realizar el curso para recibir un nuevo enlace al examen. El examen de certificación se ofrece en inglés y español.
El camino hacia un servicio responsable
El estado se toma en serio la capacitación de servidor de alcohol, que es una razón fundamental para que usted obtenga la certificación de servidor de alcohol en California. Más allá del mero cumplimiento de la política estatal sobre alcohol, este programa es crucial para salvaguardar la salud pública.
¡El programa en línea de eFoodcard le facilita la tarea de servir a sus clientes de forma segura y legal, así que regístrese y empiece ya!